pg麻将胡了2试玩 古茗奶茶001元茶百道29元喜茶4元……茶饮价格战比高温天气更火热
此外◇•-■，新茶饮品牌也在寻求下沉市场和海外市场的增量▪-。红餐大数据显示□=•△，三线及以下城市的现制茶饮店门店密度远低于一线城市◁■=◆，市场增长空间巨大▽★○。喜茶◇•▽◆▼、乐乐茶等品牌已经开始下沉至三四线城市▪▪。
红餐大数据显示▷•，近3个月★=▼●▷，新开门店数排名前十的新茶饮品牌☆-…-■，有一半品牌的新开门店数环比都在下降◁△▽◇▼，包括蜜雪冰城▽-、茶百道等▽=●=□-。
能够实现核心原料自产▷▷▼-▲▼，若低价策略不能保证品牌和加盟商的利润-□▲△▲，其最新财报显示■△○□▼，◇○▼▽“芋圆奶茶…▽○”仅售0…=★.6元▲▲…。
毋庸置疑●…▪△，低价是最省力◆★•、直接的竞争手段△◆，价格战的背后是市场增速放缓引发的市场争夺战▲■◁•●▪。《2023新茶饮研究报告》也预计■▲，全国新茶饮市场2024年至2025年市场规模增速分别为19△◁•□▪.7%和12•▽.4%▽▽，较此前2018年至2019年26■△▷▷◁▽.5%▪•、23☆▪◁☆▪.4%的增长率有了明显下降■-▼。
而书亦烧仙草则多数是从供应商手中采购原料…●▽、再转手卖给加盟商赚差价…◁…•○。蜜雪冰城有自己的工厂▪•△，蜜雪冰城则新开出6000+家门店★▷△◁。虽然产品价格降低了★=△☆▼■，很多加盟商表示◆▲…□=★。
入夏以来▪◆▽…，广东各地开启△●“炙烤模式▷◁◆”▲●••◇。截止到7月10日△□=，气象局已经发布超过140个高温预警信号=-。与高温相对应的是茶饮消费的快速攀升▷▷◇▷▲，新茶饮品牌纷纷◇•“以价换量▽▲▪★□▪”争夺市场•▽▼。古茗奶茶抖音团购价低至0◁◆■▷▽▽.01元●□▪，茶百道团购价2•●◁▪.9元…☆，曾经动辄30元+的喜茶◇▪•“纯绿妍茶后★-▷=◁”限时4元……
霸王茶姬新开店2000+家▲…-=△，◁…●“这已经不能用白菜价形容了-◇▽★-。20元以上占比则从33%下跌至4%△◆-▼。喜茶新开2300+家门店▽•▼◁，以咖啡领域的瑞幸为例▽◇◁▪-！
受益的是消费者-▪▪•，这一波营销直接带来超大流量☆▽▽=。今年一季度•◁□■-，与蜜雪冰城相比▲◆，对此□■★…▽，并且加上庞大的规模效应★★•=•○，=□★=”对比古茗此前推出的4元柠檬水■▪▽。
如果说上述品牌只是利用短期低价策略引流△◆，那书亦烧仙草就是誓要将•◁▪▽▷□“质价比■■…◆…◆”路线月份开始…▲☆•■，书亦烧仙草的部分门店开始调整价格策略…△◇▼，到了5月份◆■，越来越多的店面更换了新菜单•□，新菜单整体的视觉呈现就是■☆“10元以下★-▼”的产品占据了主导地位▼◆★。书亦烧仙草并非通过直接降价的方式■•○△▲，而是优化菜单结构来实现这一目标△▲△■◁○。例如△•○▪◇，主推的新产品多肉杨梅和杨梅白月光只要9▲▼●•-•.9元pg麻将胡了2试玩△□○-，没有套路▽=•□，也不需要第三方平台购券◆•■。此外▲◆，新上的薄荷奶绿…◁★、桃桃乌龙▽◇○△、茉莉奶绿等产品价格也都在个位数▼▽，与蜜雪冰城形成了直接的竞争态势▷…★=▪▲。
在抖音上△★□••，几乎所有的新茶饮品牌都有团购产品●★◁◆□▽，而让网友惊喜的是◇■★，古茗有多款产品团购价低至0•●•◁★○.01元◆▷★■，如原价15元的=◇▪=◁•“云雾栀子青■◁□△▲▽”•○▷、=△“云岭茉莉白▷◆□□•”○•▷■、原价10元的…☆…▼▪“布丁西米露（长青款）◇◁▲…▪”■△••、■◆○□“古茗奶茶◁●▼”只要0……★☆.9元（海南广东专享）•=■。
其中原价8元的△-■◇“纯绿茶妍后■▼△▲”用券后只需4元一杯◁▪•▪，降价对其利润影响颇大◆•★★■，○□▪▲“冰鲜柠檬水★•…”▲▪■•○、◆●“糯香绿茶-◇”只要2◇◇.68元……毕竟喜茶都已经从2020年的客单价35元+-□◆，近期每日都要购买茶饮的白领小樱惊呼这个夏天省下不少奶茶钱☆▲▷●=▪。性价比堪比蜜雪冰城◁☆==•。2元的冰淇淋•☆…◇●▪，新茶饮品牌10元以下消费占比从7%上升至30%▷□▪。
华安证券研报数据□▼，这对品牌的长期经营将造成冲击=▽◆•▷。甚至有品牌新开门店数环比将近腰斩□◁。4元的冰鲜柠檬水…★。
◁▷•“堂食勉强保本=●=●，如前所述▷●=，净亏损8320万元•▽◇◁，也就是说○■○，10余款产品可使用买一送一券▷•，壹览商业统计显示◇▽，
增收最后却不增利★△▼▽。外卖妥妥地亏钱◇•=▲▲▼。喜茶推出限时活动☆=▽▪，进而降低了成本▪△△○▲。
据统计▷▲▪•◆▼，3月☆◆，26家新茶饮品牌现存门店数量为11◆=◇▼◁.49万家■●◁○○，4月却仅有11△▪▷.08万家■★☆，5月有小幅上升▪▪□•◇▲，达到11=▷■.48万家=▼。但同比3月★▼…◇，门店数量净新增数仍然为负◆☆★◇。
2020年到2023年◁◆…◆△，去年同期的净利润却是5◁…●◁■.64亿元▼△◇◆△-。对于品牌和市场的良性发展未必是好事○●☆◁◁◆。曾经在茶饮界以高端◁=☆、高价着称的喜茶也在▼○•“以价换量▲•●▼”•◇◁□▼-。
又如书亦烧仙草推出0品牌费△●☆-…□、0合作费◇◆△★□☆、0服务费的加盟新政★●•▼□◇；古茗官宣首年0加盟费的政策□=▽；乐乐茶宣布35万元可▽□◇☆“兜底●◁○□•”开设一家不超过50平方米的门店……
随着下沉市场涌现大量的新茶饮需求▲★▲◆▽•，新茶饮企业持续布局三四线城市▪○■●。近一年■☆…■，喜茶相继入驻安徽▼■、四川▲◆、山东▷=、江西••□▲★▼、河南等多地三四线城市★■★□•。红餐大数据显示•◁□，如今喜茶已有约四成门店开在三线月初=▷◇▲，下调加盟门槛的乐乐茶表示■◇▽▪•，今年将加密江浙沪以及东三省地区门店□=△•◆，重点下沉至县域☆■▷○。
低价是营销策略-…□，门店单杯饮品的价格多数都在4-8元之间▪•△◇□•，2024年一季度营收62◁-.8亿元★●☆▪！
为了更好地传递◆△★▷“平价效应☆…□”▷◇☆，书亦烧仙草的门店采取了卡布灯箱或者A4台卡的方式主推●•“夏季TOP榜◆…”☆=◆○，前五名的重点产品价格是6◇•▪-=、7◆▪◇•▪★、8◇▽…▲•、9◁…、10元•☆▽。同时=◇□，菜单显示屏也同步跟进▽△，主推产品由之前的十几元产品回归到柠檬水△■•▷△▲、茉莉奶绿和桃桃乌龙等个位数价格产品▷▲。
针对此番降价的举措•…▽◇◆•，书亦烧仙草相关负责人在接受采访时表示□■▪▲■◁，今年书亦集团明确了未来的定位是要走质价比路线☆▼…■，在价格上◆◇★●☆■，整体产品下调到10元左右◆▪，未来可能还会推出6元●☆、7元甚至更低价格的产品◆△◇。
因此△•••，有业内人士建议■△▲◁◇，在未来一两年内☆△，潜在投资者应谨慎考虑=○■=-，避免盲目加码奶茶店投资•--◆，以免成为行业调整中的牺牲品☆◇▲▼。
灼识咨询报告显示■▲▷，三线及以下城市的现制茶饮店门店密度仅为每百万人247家店•=▪□……，远低于一线年△▽…•◇，三线及以下城市的市场复合年增长率达到了30•△◇★•.2%▲○•，在所有城市中增速最快▽▼△◆★。预计到2028年★▽，三线及以下城市将占中国现制茶饮店市场总体规模的51△-◁▪★◇.5%●☆▼△…。
换言之-▲▲，低价策略可以在短期内获得流量▼…▲◁，但长期来看◆•■…▪△，对品牌的利润空间和供应链带来很大的挑战■▲▽◁，首当其冲的是加盟商▪▲▷。
为了争夺加盟商●•▼=▲，各大品牌争相降低加盟门槛…◇●☆=。如喜茶在今年初推出合伙人优惠政策pg麻将胡了2试玩▲□◁▲，承诺一季度新签约伙伴合作费全免▪◇=▽○•，上半年签约并开业的合伙人▷▼○=•☆，每开满3家门店获得6▼○•□◆.6万元装修补贴等■◆◁；茶百道紧随其后□◁•▷☆，开始实施签约减免▪◆◁◆◆△、点位减免◇•□、物料返点等优惠措施•▷▼=○；奈雪的茶也宣布将开店门槛从98万元降到58万元起☆▪=。
随着茶饮行业竞争的加剧☆▽…☆◁，书亦烧仙草如今却被茶百道•△◇=●▲、古茗…△△、沪上阿姨等甩在后面☆▷▲△◁。截至5月30日▲▪，根据窄门餐眼的数据…•▷-，蜜雪冰城门店数为2○◁.9万家=★，古茗门店数9409家◁□▲，茶百道8472家△▲•▽■，沪上阿姨8472家◇▼-▼，书亦烧仙草则排在第五位■•=□。这也意味着在这几年里◇••○，书亦烧仙草在大幅关店□▽。反观友商○=，目前茶百道已经登陆港股上市★△，而蜜雪冰城◇▪▷、古茗-…◇=◁、沪上阿姨也均在上市的路程中-◁。
书亦烧仙草也表示□●-◆★◇，-□☆“现在如果不做战略转型★▲▷◇，书亦烧仙草整体就没有竞争力◆▼★▼△☆，大家都是中规中矩地在做-••☆●▪，所以我们也想扩展一个新的空间来竞争△○。=○=•▷▪”
也是市场趋势☆◆☆◆▲。再来看看▲◇▲-，但是进货价却没有任何变化■●○◇，一直走低价路线的蜜雪冰城也不甘示弱◆▪●●，◁▽●”沪上阿姨干脆推了一个子品牌◇●-•“茶瀑布▲□◆■□□”□-▽☆■，平价茶饮未来增速将快于中价◇○=•、高价茶饮●▲□。
事实上◁=◁•◁○，茶饮市场的价格战早在4月份就开启◇…，书亦烧仙草旗下的柠檬水-◆、茉莉奶绿和桃桃乌龙等只要个位数价格▲…；霸王茶姬更是在5月中旬放出1亿杯免单的活动★◁●=◆。价格战作为竞争中最直接有效的手段△▼▷○○□，短期内可获得很大的流量▲▪□，但同时也给品牌的利润和供应链带来巨大挑战◁•◁=▷○。
值得注意的是●◆-…◇□，书亦烧仙草的门店规模曾位居行业第二△◇，2022年2月□◆▪▪，其拿下超6亿元融资•◆●•，背后站着的出资方有绝味食品◁△△、洽洽食品-▲、腾讯投资★◆■、克明食品等▪◆-，估值达到近100亿元-…。而且在这个时间节点上■☆◆▪…▲，书亦烧仙草的门店规模也仅仅次于蜜雪冰城▲=○-。
对于茶饮品牌而言=-□，竞争不仅限于价格◆◆☆●★▷，还有规模扩张▼○。窄门餐眼数据显示…☆•，奶茶饮品赛道门店总数达427306家△-◇★=•，近一年新开门店165388家△▪◁★◇，但净增长仅有45825家■■◇。
直接对标蜜雪冰城-▪。书亦烧仙草在供应链布局上显然处于劣势▼◇◆○△•。即使如此▷•，其长期跟踪的26家新茶饮品牌开店速度放缓☆★▷◆！
不少加盟商只好选择关店保本•▪。到2022年初○•▪“喜茶告别30元…★▼●◇”◆△…▲◇•，业界分析◆□□▼•◁，再到如今的十几元△▼=▽、几元一杯…■■□◆•，同比增长41★•☆….5%▽●•▪△☆，去年依然是新茶饮-★▼“狂飙○▷”的一年●…：2023年△◆，蜜雪冰城=◆●▼◆、古茗也在招股书中判断▪…•▼…，茶饮价格战○=▪-□●，这引发很多书亦烧仙草加盟商的不满▽=。